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Menge: 60 Stück - PZN: 00838476 - Hersteller: merosan GmbH
Anthocyan Tabletten Als Anthocyane bezeichnet man eine Gruppe von chemisch verwandten Pflanzenfarbstoffen, die sich vom Grundgerüst des Flavens ableiten. Fast alle roten, violetten und blauen Blüten- Beerenfarbstoffe gehören den Anthocyanen an. Anthocyane sind nicht nur als Lebensmittelfarbstoffe zugelassen, sondern haben als sekundäre Pflanzenstoffe auch einen eigenständigen Nährwert. Anthocyane sind in an den Redoxsystemen von Zellen beteiligt. Sie haben ein hohes antientzündliches und antioxidatives Potential und sind in dieser Hinsicht sogar dem Vitamin C und dem Vitamin E überlegen. Einige heimische Obstarten sind besonders reich an Anthocyanen. Dazu zählt die Preiselbeere (lat. Vaccinium vitis-idaea). Sie ist in den Nadelwäldern, trockenen Heiden und Mooren Nord- und Mitteleuropas sowie in den Alpen zu Hause. Die leuchtend roten Beeren schmecken roh sehr sauer und zusammenziehend. Wegen Ihres hohen Pektingehalts gelieren sie leicht und sind hervorragend zur Herstellung von Kompott und Marmeladen geeignet.… weiterlesen auf Apo-rot
Stichworte: Tabletten
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