Käselab Essenz (100 ml)
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Produktinformationen
Menge: 100 ml - PZN: 02575348 - Hersteller: Biokanol Pharma GmbH
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Packungsbeilage Käselab Essenz (100 ml)
Im Beipackzettel findest Du auch diese Beschreibung als Gebrauchsinformation: Alpenrose Labessenz 2 % zur Käseherstellung Alpenrose Labessenz 2 % enthält ein standadisiertes Labpulver. Es enthält das Enzym (Labferment) Chymosin. Labferment zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Milchgerinnung ohne Mitwirkung von Säuren auszulösen. Labferment wird daher in großem Umfang zur Herstellung von Käse verwendet. Zusammensetzung: Wasser, Kochsalz, Käselabpulver, Konservierungsstoff E218.
Stichworte: Essenz
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