Erythritol Pulver (1000 g)
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Produktinformationen
Menge: 1000 g - PZN: 10330359 - Hersteller: TAVARLIN GmbH
Erythritol (Erythrit) ist ein natürlicher, kalorienfreier sowie zahnfreundlicher Zuckeraustauschstoff, der keine negativen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat (glykämischer Index: 0 %). Erythritol ist ein leicht süßlich schmeckender Zuckeraustauschstoff (Zuckeralkohol bzw. Polyol), der in der Natur u. a. in Honig, Weintrauben und Melonen vorkommt. Dank eines speziellen Fermentationsverfahrens ist Erythritol der einzige Zuckeraustauschstoff seiner Art, der aus rein natürlichen Zuckern gewonnen wird. Der Körper nimmt Erythritol zwar vollständig auf, kann diesen jedoch nicht verwerten und scheidet ihn unverändert wieder aus. Hierdurch liefert Erythritol keine Kalorien und wirkt sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus (glykämischer Index: 0 %). Zudem trägt Erythritol nicht zur Kariesbildung bei. Verzehrempfehlung: Erythritol ist ein gut lösliches, kristallines Pulver, dessen Süße etwa halb so intensiv wie die des herkömmlichen Haushaltszuckers ist. So kann es beispielsweise verwendet werden, um Eis, Getränken, Fruchtzubereitungen, Desserts oder Backwaren eine milde Süße zu verleihen oder einen Teil der Zuckermenge in Rezepten durch eine kalorienfreie Alternative zu ersetzen.… weiterlesen auf Apo-rot
Stichworte: Erythritol, Pulver
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